Toros Üniversitesi’nin bu yıl 3 gerçekleştrilen Bilimsel Kültürel ve Sporti Etkinlikler kapsamında, Aşçılık Programı Gastronomi Şenliği düzenledi. Lise öğrencileri, iarklı illerden gelen üniversite öğrencileri, sektörün önde gelen frmaları Ekol ood, Ratonal, Wo-woo Brasserie, Midpoint, La Lorraine gibi frmaları ve birçok şef bir araya getren şenlikte oorkshoplar ve yarışmalar düzenlendi.
8 Mayıs Salı günü Bahçelievler Kampüsü bahçesinde ve aşçılık uygulama mutağında gerçekleşen birliktelik, paylaşım ve lezzetn bir arada olduğu etkinlik kapsamında açıklama yapan Ekol ood
Güneydoğu Anadolu Müdürü İsmihan Akkök, “Öğrencilerle frmaların bir araya gelmesi, yeniliklerin canlı bir şekilde sunulması öğrencilerde bir vizyon oluşturacaktr. Bu tür etkinliklerde bir araya
geldiğimiz öğrencilerle ilerleyen yıllarda sahada bir araya geliyoruz, bu yüzden gastronomi şenliklerinin devamlılığının olması oldukça önem arz ediyor” şeklinde konuştu. Ratonal frmasının Türkiye danışma şeflerinden Akdeniz Bölge Müdürü Zeynel Taş, Toros Üniversitesi’nin yapmış olduğu bu çalışmaya desteklediklerini belirterek, “Öğrencilerin gelişen teknolojiyle çok küçük alanlarda daha büyük işleri nasıl başarabileceğine örnekler sunmak için buradayız” dedi.
Wo-woo executve eğitmen şef Ahmet Savaş, “Mesleğin gelişimi için önemli etkinlikler olan bu tür aktvitelerin içinde bulunduğum için mutluyum. Destek veren ve katlım dağlayan herkese teşekkür
ederim” dedi. Son olarak açıklama yapan Otel, Lokanta ve İkram Hizmetleri Bölüm Başkanı M. ath Kayran, “Birliktelik ve paylaşım ana teması altnda şenliğimizi gerçekleştrdik, zaten bizim sektörümüzde bunu bir araya getrdiğimizde lezzet kaçınılmaz oluyor. Bu tür etkinliklere üniversitemiz ve sektör işbirliği ile devam ederek, yerelde ilimiz gastronomisine, genelde de ülkemiz gastronomisine katkı sağlamaya devam edeceğiz. Gastronomi Şenliğimizde bizlere destek veren frmalara ve katlım sağlayan herkese teşekkür ediyorum” dedi. Konuşmaların ardından destek veren ve katlım sağlayanlara plaket takdim edildi. Bülten
